Костопільщина приєдналася до обласного проєкту «Рівненщина на смак».
На даному етапі триває процес дослідження гастрономічних особливостей Костопільської територіальної громади.
Перша еспедиція відбулася експедиція в село Великий Мидськ. 76-річна жителька села Ольга Ярошик відтворила давні рецепти страв – східні млинці, пшоняна каша на гарбузі, бульбаники та поділилася власними секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.
У експедиції взяли участь працівники відділу методичного Центру культури і дозвілля Ірина Стасюк, Марина Ковальчук, завідувач клубу-філіалу села Збуж Наталія Шульган та працівник Центру культурних послуг Костопільської міської ради Богдана Шершун. Послухайте рецепти Ольги Іванівни, готуйте та смакуйте!
