Це дуже легко і смачно
Картопляні страви завжди йдуть на ура в українців. Пропонуємо приготувати картопляні сандвічі. Це дуже смачно!
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт;
- яйця – 2 шт;
- ковбаса – 100 г;
- сир – 100 г;
- сіль, перець, спеції.
В принципі, об’єм продуктів довільний, чим більше, тим смачніше. Картоплю натираємо на грубій терці, солимо і залишаємо на 5 хвилин, щоб з’явився сік. Сік зливаємо і трохи віджимаємо. Вбиваємо в картоплю яйця, солимо і перчимо до смаку.
Розігріваємо невелику кількість олії і викладаємо частину маси, розрівнюємо в млинець. Обсмажуємо на невеликому вогні до готовності, перевертаємо і обсмажуємо другу сторону під кришкою хвилини 2 – 3 на невеликому вогні.
Ковбасу беріть будь-яку, варену або копчену, ріжемо соломкою, сир тремо на тертці.
Викладаємо на одну сторону начинку, ковбасу і посипаємо сиром і накриваємо другою частиною млинця. Обсмажуємо до розплавлення сиру. Подаємо до столу з різними соусами.
Джерело: skarbnychka-retseptiv
